Report

鈴木 萌25歳冬、味噌仕込みはじめました。

 

 

はじめての味噌仕込み。

 

同じ稲城に住む手仕事名人「月葉灯」理加さんと一緒に、歌と味噌仕込みを組み合わせて「うたっこうたって味噌仕込み」

いな暮らしに集った日曜日。

 

25歳冬、味噌仕込みはじめました。

 

大豆の煮えるあまくてふくふくしたにおい。

 

25歳冬、味噌仕込みはじめました。

 

糀と塩を手で拝むようにすり混ぜる。

ちいさな宇宙を覗くよう。

 

25歳冬、味噌仕込みはじめました。

 

塩をまとった糀のひと粒ひと粒がきらきらとしたら“いいよ”の合図。

 

25歳冬、味噌仕込みはじめました。

 

ふっくら煮あがった大豆を手でむぎゅっ、ぎゅっとつぶす。

塩をまとった糀と混ぜると、すでふわっと味噌のような、美味しいにおいがしてくる。

 

25歳冬、味噌仕込みはじめました。

 

仕込みたて味噌をまあるく囲んで歌をうたう。

こどももおとなもみんなして

 

笑って手たたいてからだをゆらす。

“発酵してますかー!”

“いえーい!”

なんて盛り上がって

なんだか一足先にお正月が来たような

おおきな家族のような風景。

 

あぁこれだなぁ。

こういうことがしたいんだなぁ。

 

こんなふうに生きたいんだなぁって

しみじみじんわり日曜日。

 

25歳冬、味噌仕込みはじめました。

 

*いな暮らし http://inagurashi.com/

*月葉灯 http://ameblo.jp/moon-leaf-light/

 

 

 

『 デザイン養生テープ誕生! 全20柄、好評発売中。

養生テープの「水に強くて丈夫・手でまっすぐ切れる・貼って剥がせる弱粘着」の機能に「使い方の多様性とデザイン性」をあわせもった
“おしゃれな養生テープ”「YOJO TAPE」ができました。
水回りや屋外でのDIYはもちろん、日常の色々をおしゃれに変身させてくれます。

【サイズ】45mm×5m
【材質】基材:PEクロス/接着剤:アクリル系 日本製

writer

  • 鈴木 萌
  • 鈴木 萌
他の人はこんな記事も読んでいます。