幸福 口福 色とりどり
先日富山と石川でお菓子を買ってきました。
一つはseco.moco背子妹子、 富山のお菓子。もう一つは梅箔糖、金沢のお菓子です。両方とも正方形の箱に入っていて可愛いし、お土産にぴったり。
背子の包み紙を開けると、二色に分かれた柔らかな落雁がキャンディーのようにかわいい。味は黄色がミルクと生姜。ピンク部分がミルクとイチゴ。 一口で十分たべれるけど、二口で食べた方が味がよくわかる。
「我背子・我妹子」ワガセコ・ワガモコとは万葉の時代に女性、男性が相手を呼び合うことばだそうで 何とも素敵なロマンを感じるネーミング。
このseco.mocoは同じネーミングで高岡の６店舗のお店がそれぞれ違った風合いのお菓子を出しています。私が購入したのは志乃原さんのです。あと５種類、富山に行く楽しみが増えました。
二つ目の梅箔糖はお正月にぴったりのお菓子。白い金平糖には金沢らしく金箔が散りばめられていて生姜味。そして和三盆の紅梅。
和三盆は優しい甘さ。体にすっと入る味。この甘さを知ってしまうと普段使っているお砂糖の甘さが痛く感じる。
時間に追われ、疲れた時はこの優しい甘さでお抹茶をいただく。
私流のリフレッシュ。
おまけにもう一つ。
立山のかん餅。色が！可愛い。人工的な色ではなくて、自然の青海苔、シソ、よもぎなどから出来ている。
薄いので電子レンジで２分ほど。トースターでも３〜５分で焼けるので手軽に食べれます。
焼く前に台所の窓に吊るして天日干し。風味が増します。
年末からバタバタと年を越してちょっと一息。丹精に作られたお菓子をいただき 気持ち新たにスタートです。
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